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西班牙佩內德斯法定產區推出農場莊園級葡萄酒

西班牙佩內德斯法定產區(Penedes DO)在修改葡萄酒分類系統后,首批五款農場莊園級葡萄酒(Vi de Mas)已獲得產區認證,新的單獨分類是“Vi de Mas”,在加泰羅尼亞語中意為“農場莊園葡萄酒”。

西班牙佩內德斯法定產區推出農場莊園級葡萄酒


(新聞來源:Decanter / Yhj9.com)


西班牙佩內德斯法定產區(DO Penedes)在修改葡萄酒分類系統之后,首批五款農場莊園級葡萄酒(Vi de Mas)已獲得產區認證,新的單獨分類是“Vi de Mas”,在加泰羅尼亞語中意為“農場莊園葡萄酒”。


2021年11月,西班牙佩內德斯法定產區(DO Penedes)宣布對其分類系統進行大規模改革,并做出了許多改變,旨在通過一項“十年計劃”重新定位該地區。其中一個重要變化是為該地區酒莊建立了一個新的分類系統,稱為“Vi de Mas”,首批前五款葡萄酒剛獲得了認證。


雖然大多數希望實施分類系統的葡萄酒產區都使用所謂的“勃艮第金字塔”作為結構,但佩內德斯采取了不同的方法,將勃艮第的一些體系和波爾多的一些系統融合在一起,在波爾多體系中,葡萄酒級別就是一個莊園分類。


他們不會像西班牙的普里奧拉托(Priorat)、里奧哈(Rioja)和其他地區所做的那樣,形成一個村莊級別的葡萄園分類,也不會形成單一的葡萄園分類。相反,唯一的單獨分類是“Vi de Mas”,在加泰羅尼亞語中意為“農場莊園葡萄酒”。


他們使用的是已經建立的馬西亞斯(Masias),這些馬西亞斯是整個加泰羅尼亞乃至西班牙的歷史悠久的農業莊園。馬西亞斯的中心是馬斯,一座古老而宏偉的房子,周圍是馬西亞斯的農田。在法國,這被稱為“Domaine”。如果要將葡萄酒劃分為這一等級,那么帶有農田的莊園必須在根瘤蚜出現之前就存在了,也就是19世紀末之前。


在這個分類中,“Vi de Mas”是指在分類莊園內生產的任何葡萄酒,然后是“Gran Vi de Mas”,僅適用于至少十年來在國際上獲得一致認可的葡萄酒,這些葡萄酒被認為類似于波爾多的“Grand Vin”概念。


雖然葡萄酒可以用法定產區內任何允許的品種釀造,但對于農場莊園級葡萄酒來說,葡萄必須至少有10年的樹齡,對于Gran Vi de Mas葡萄酒來說,必須有25年的樹齡,收獲產量必須比法定產區最高產量低15%。優質農場莊園葡萄酒(Gran Vi de Mas)級別的白葡萄酒必須至少陳釀8個月,紅葡萄酒至少陳釀20個月。

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