1973年，艾迪·奧斯蘭德（Eddie Osterland）通過了侍酒師大師考試中第四個級別的考試——侍酒師大師文憑考試（Master Sommeliers Diploma Exam），成為了美國第一位侍酒師大師。

出生在美國的艾迪·奧斯蘭德，還在夏威夷攻讀心理學碩士學位的時候，就開始非常著迷于葡萄酒和食物搭配的研究。后來，他懷揣夢想來到波爾多大學（University of Bordeaux）學習，經過四年的不懈努力，他終于獲得了廣受尊敬的D.U.A.D.——專業葡萄酒鑒賞家證書。

回到美國后，艾迪來到了紐約國際葡萄酒中心（International Wine Center）擔任貿易教育主管。在這期間，他曾用5年的時間周游了世界25個城市，每一年他都會代表美國運通（American Express）、國家餐飲協會（National Restaurant Association）等公司舉辦獨特的多媒體活動。他還曾在《餐廳商業雜志》（Restaurant Business）擔任了長達10多年的葡萄酒編輯。在艾迪?奧斯蘭德的職業生涯中，他曾與眾多知名公司合作，其中包括花旗銀行（Citibank）、通用磨坊（General Mills）、寶潔（Proctor & Gamble）、國際商用機器公司（IBM）。2008年，他還參與了北京奧運會期間一些大型公司宴會活動。

此外，艾迪還是《款待有方》（Power Entertaining）和《葡萄酒與底線》（Wine & the Bottom Line）兩書的創作者；探尋葡萄酒之樂（Discovering the Pleasures of Wine）系列音頻也是他的作品；《時尚》雜志傾力打造的權威男性讀本《君子》（Esquire Magazine）也曾邀請他制作“葡萄酒顧問視頻”（Wine Advisor Video）——在全世界許多游艇上，你都可以聽到：讓我們認識你們的私人葡萄酒教練艾迪?奧斯蘭德。

雖然艾迪早已成為大名鼎鼎的人物，但他依然幽默風趣，可親可敬，是個不折不扣的“老頑童”。在艾迪看來，葡萄酒不僅可以提升你的生活品質，還能幫助你結識朋友，擴大交際圈，實現個人價值和社會價值。他曾經這樣說過：“我滿世界到處跑，走到哪教到哪。我自己很愛參加酒會，也樂意傳授經驗，教大家舉辦一場成功又好玩的酒會。”