長(zhǎng)相思葡萄酒的口感兩極分化，因?yàn)樗幌衿渌挠泄兜陌灼咸丫?，口味介于甜椒與青草又或者獼猴桃與西番蓮果之間，長(zhǎng)相思喝起來(lái)有股新翻修過(guò)的草地的味道。

長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）葡萄種植廣泛，有一些產(chǎn)區(qū)已經(jīng)將長(zhǎng)相思當(dāng)成了他們的主打招牌，并釀造世界上最好的長(zhǎng)相思葡萄酒。

1、新西蘭

來(lái)自新西蘭的長(zhǎng)相思葡萄酒有西番蓮果的香味（有時(shí)近乎于墨西哥胡椒），這是一個(gè)很明顯的特色。事實(shí)上，這是該國(guó)最廣泛種植的葡萄品種，足以知道新西蘭人是多么欣賞白葡萄酒，你會(huì)看到馬爾堡被談?wù)摰拇螖?shù)最多，因?yàn)樗亲畲蟮漠a(chǎn)區(qū)。

著名產(chǎn)區(qū)：馬爾堡，尼爾森，霍克灣

新西蘭是世界第二大出產(chǎn)長(zhǎng)相思葡萄酒的國(guó)家（法國(guó)第一）

新西蘭60%的長(zhǎng)相思葡萄酒產(chǎn)自馬爾堡

2、法國(guó)，盧瓦爾河谷

法國(guó)葡萄酒會(huì)將葡萄品種和村莊名字都寫(xiě)在酒標(biāo)上，所以當(dāng)你買(mǎi)到一瓶桑塞爾白葡萄，一瓶普依富美，一瓶舍維尼或者都蘭，其實(shí)都是來(lái)自盧瓦爾河谷的長(zhǎng)相思葡萄酒。這里的長(zhǎng)相思被公認(rèn)為是世界上最好的長(zhǎng)相思，有著更多的草本、青草的風(fēng)味。

著名產(chǎn)區(qū)：桑塞爾，普依富美，默訥圖薩隆，昆西，勒伊，圣布里（鄰近勃艮第），舍維尼，都蘭

桑塞爾是盧瓦爾河谷最著名的長(zhǎng)相思葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

3、智利

如果你喜歡長(zhǎng)相思，那么智利是一個(gè)必須要去品嘗的產(chǎn)區(qū)，這是世界上第三大長(zhǎng)相思種植區(qū)，來(lái)自智利的葡萄酒大多有著草本，番茄葉，豌豆，青草還有幾乎是生理鹽水的風(fēng)味。你會(huì)發(fā)現(xiàn)，大部分優(yōu)質(zhì)的葡萄園都位于智利科斯塔（沿海）地區(qū)，包括卡薩布蘭卡和圣安東尼奧谷。

著名產(chǎn)區(qū)：卡薩布蘭卡山谷，圣安東尼奧谷，利馬里谷，空加瓜谷，莫萊谷

智利往往出產(chǎn)一些最有價(jià)值的長(zhǎng)相思葡萄酒

4、意大利，上阿迪杰&弗留利-威尼斯-朱利亞

特倫托-上阿迪杰與弗留利-威尼斯-朱利亞這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)位于意大利北部，釀造優(yōu)質(zhì)長(zhǎng)相思葡萄酒。意大利長(zhǎng)相思有一個(gè)很可怕的地方就是它飽滿豐富的酒體像新西蘭長(zhǎng)相思，但擁有的草本風(fēng)味像法國(guó)長(zhǎng)相思。同時(shí)還帶有濃郁的西番蓮以及桃子的香味，還有鼠尾草和番茄葉等草本氣味。

在弗留利，長(zhǎng)相思通常與有著更多花香特征的葡萄品種Friulano混釀。

著名產(chǎn)區(qū)：上阿迪杰Alto-Adige,特倫托Trentino, Collio Groiziano, Friuli Isonzo, Colli Orientali del Friuli

5、南非

南非長(zhǎng)相思葡萄酒理應(yīng)受到更多的關(guān)注，而不是被埋沒(méi)，尤其是在價(jià)格方面。長(zhǎng)相思種植在西開(kāi)普地區(qū)有著6500萬(wàn)年的土地上，使得其擁有了更多的礫質(zhì)礦物味。因?yàn)橛谐渥愕年?yáng)光，南非葡萄酒往往有著核果與草本礦物質(zhì)混合的風(fēng)味。

著名產(chǎn)區(qū)：西開(kāi)普省斯特蘭德（Stellenbosch）產(chǎn)區(qū)

6、加州北海岸

我們都知道納帕谷和索諾瑪?shù)某嘞贾榕c霞多麗，但北海岸也有釀造長(zhǎng)相思的特色，大部分長(zhǎng)相思經(jīng)過(guò)橡木桶陳釀增加了松軟、油膩的口感。有更多的水果風(fēng)味，如油桃、白桃、檸檬皮，與其他產(chǎn)區(qū)不同的是這里沒(méi)有草本味。由于加利福尼亞的天氣，大多數(shù)葡萄酒都適合在年輕的時(shí)候飲用，只有少數(shù)幾個(gè)例外，有些可以陳釀5年甚至以上。

著名產(chǎn)區(qū)：納帕谷，索諾瑪，門(mén)多西諾，克利爾萊克