年份與無年份

香檳酒也有年份與無年份之分，一般來說年份香檳會在酒標上標記有vintage，是在優質年份生產的，價格比無年份香檳貴。如果沒有，則說明該酒為無年份香檳（NV），一般由兩種或兩種以上的年份混釀而成。

葡萄品種

看看酒標上是否有Blanc de Blancs（白中白）或Blanc de Noirs（黑中白），白中白表明該香檳是用100%霞多麗釀造的，而黑中白意味著使用了100%的黑皮諾或莫尼耶皮諾或兩者混釀。白中白口感干瘦，有柑橘或青蘋果氣味；黑中白酒體飽滿，帶有櫻桃或草莓香氣。

產區地名

酒標上注明了“CHAMPAGNE”，表明該酒出自法國香檳產區。按照規定，只有在法國香檳地區釀造的起泡葡萄酒，才有資格寫上“CHAMPAGNE”，而其他國家或地區出產的起泡酒是絕對不允許使用“CHAMPAGNE”這一名稱的。

甜度

香檳酒的甜度也會在酒標上反映出來，各種不同甜度的香檳都保留了不低的酸度，切記香檳在飲用前要適度冰鎮。

超天然干型extra brut：這些香檳都帶有比較明顯的爽快酸度，酒標上會寫著extra brut，brut nature，non dosé或者Zero dosage都可以算是超天然干型的香檳。

天然干型brut：這種香檳帶有少量殘糖（不超過12克/升），酸度高。

干型sec：雖然sec是干型的意思，但是實際上這種香檳嘗起來是明顯帶甜味的，每升含糖量17-32克。

半干型demi-sec：每升含糖量達到了32-50克，比干型更甜。

甜型doux：半干型和甜型這兩種級別的偏甜的香檳在日常中非常罕見，雖然很多書上都會提到，但其實大部分香檳廠已經不生產了。

生產商類型

所有的香檳生產都有自己的編號，通常寫在酒標上不顯眼的地方，其前面兩位字母縮寫代表生產者的類型。

NM : Négociant manipulant.香檳酒商

RM : Récoltant manipulant.酒農香檳

RC : Récoltant-coopérateur.合作社獨立生產商

CM : Coopérative de manipulation.香檳合作社

SR : Société de récoltants.酒農香檳生產商協會

ND : Négociant distributeur.香檳分銷商

MA : Marque auxiliaire.買家品牌