Martini酒的起源

馬天尼酒（Martini）的名稱據(jù)說(shuō)是從意大利的苦艾葡萄酒制造商馬爾蒂尼·埃·羅西公司特稱使用自己生產(chǎn)的酒為馬爾蒂尼雞尾酒開始的。

在葡萄酒內(nèi)加入香草的習(xí)慣已有好幾百年歷史。一百五十余年前，一名為馬天尼之家族于意大利都靈市附近，開設(shè)一家小型葡萄酒莊，精研混酒技術(shù)，創(chuàng)制出今日名為“威末”的新酒。馬天尼產(chǎn)品迅即流行意大利，亦得到全球的推崇，被譽(yù)為具有低酒精度、精雅高貴而氣味芬芳的開胃酒。

另一個(gè)說(shuō)法是，Martini酒起源于19世紀(jì)美國(guó)舊金山。

制作原理

在葡萄酒內(nèi)加入香草和其它的香料、藥草，十九世紀(jì)六十年代，意大利馬提尼家族精研混酒技術(shù)，以干白酒加入多種香草精華，創(chuàng)制出絕對(duì)純天然的味美思酒。紅味美思具有濃烈的紅棕色彩，味道醇厚，凍飲或加上一片檸檬味道更佳。干味美思獨(dú)特的花香和鮮烈的辛辣味，充分冷卻后飲用。白味美思色澤淡黃，香氣濃烈，味道微甜，亦宜充分冷卻或加冰飲用。

加入香草

事實(shí)上，在葡萄酒內(nèi)加入香草的做法，至今也有好幾百年的歷史了。而早在150多年前的19世紀(jì)中期，意大利馬提尼家族卻在反復(fù)精研混合酒技術(shù)的基礎(chǔ)上，創(chuàng)制出了一種以自己的家族名稱來(lái)命名的新式酒品。這就是如今已經(jīng)享譽(yù)世界的馬提尼酒（Martini）。

改變和革新

在此后的150多年中，馬提尼酒不斷進(jìn)行著調(diào)制技術(shù)和具體口味的改變和革新，并在這樣的一個(gè)過(guò)程中持續(xù)得到了全世界的最大認(rèn)可。即使是在21世紀(jì)到來(lái)后，這份只由馬提尼酒所獨(dú)享的榮耀與輝煌，也沒(méi)有受到一絲一毫的影響。