開瓶器作為開啟紅酒的鑰匙，是喝紅酒過程中必不可少的，但有的時候找不到或忘記帶開瓶器的時候，如何打開紅酒成了一道難題，那么在沒有開瓶器的情況下怎么開紅酒呢？

1.最普遍的一個方法是用毛巾包著酒瓶，用瓶底輕輕撞擊墻，瓶塞會緩緩向外頂出來，頂出一部分后可以用手將其拔出或可以繼續(xù)撞擊，直到瓶塞全部頂出來。

2.用一本厚的書，最好是字典之類的，一手將其按在墻上，一手握著瓶身，將瓶底對準(zhǔn)書的中心砸下，力度適中，節(jié)奏均勻，這時候就能看到瓶塞緩緩的升起。

3.準(zhǔn)備一盆溫水，將紅酒放置其中，瓶內(nèi)的空氣逐漸膨脹，可能會讓瓶塞開始向外移動，這種方法可能對酒質(zhì)有影響，溫度加速氧化。

4.取一根螺絲，將其一部分釘入瓶塞中，另一部分留在外面，用鉗子鉗緊螺絲的那一部分，連同瓶塞一起拔出，記得先確保螺絲釘和鉗子都是干凈的，再使用。

5.用小刀或者有鋸齒的刀插入瓶塞中，刀片不能太寬，比瓶塞的直徑還要小，也不能太過于窄，插入瓶塞后，緩緩轉(zhuǎn)動刀柄，連帶著瓶塞一起轉(zhuǎn)動，再將刀柄緩慢往上拉，瓶塞就這樣慢慢被帶出來了。

6.如果你不介意木塞掉入酒液中，可以用比瓶塞略小的圓柱體把軟木塞頂進酒瓶內(nèi)，操作時確保酒瓶固定，另外小心氣壓將酒液噴出濺到身上。

7.用鐵線衣架，先把衣架彎勾掰直，然后用鉗子在頂部制作一個小彎鉤，類似于魚鉤的形狀。接下來從瓶口與軟木塞銜接處平行插入，待完全插入超過木塞長度后，扭轉(zhuǎn)方向把鉤子尖端那側(cè)朝向軟木塞，然后往外用力勾住木塞，最后緩緩拔出。

8.用三根細(xì)長的螺絲釘，用錘子把三根螺絲釘按一條直線打入軟木塞，只需打入一半多，留出一截在外面。然后用錘子羊角那一頭夾住三根釘子，用力將軟木塞緩緩拔出。

TIPS：這些簡單實用的方法可以幫助人們在沒有開瓶器的情況下打開紅酒，無論是哪一種方法，都要確保工具的衛(wèi)生干凈，推薦使用方法4、7、8，不過能用開瓶器還是用開瓶器開紅酒更好。