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紅酒知識(shí) KNOWLEDGE

法國(guó)勃艮第的風(fēng)土有什么特別之處

勃艮第產(chǎn)區(qū)

很多人都不了解勃艮第的風(fēng)土特性，可正是有其獨(dú)特的風(fēng)土才能釀造出獨(dú)一無二的勃艮第葡萄酒，那么，勃艮第的風(fēng)土究竟有什么特別之處？

2015-07-07 17:21:30

令人又愛又恨的貴腐酒（Nobel Wine）

貴腐酒（Nobel Wine）

說到貴腐菌，可能很多人都會(huì)覺得陌生，其實(shí)貴腐菌就是在潮濕的環(huán)境下滋生在葡萄上的一種真菌，舉世聞名的甜葡萄酒——貴腐酒（Nobel Wine）正是利用這種真菌釀制而成。

2015-07-06 17:39:06

在哪些場(chǎng)合最適合飲用香檳

在哪些場(chǎng)合最適合飲用香檳

在我們個(gè)人的一些值得慶祝紀(jì)念的日子里，可以選擇來幾瓶香檳，營(yíng)造氣氛，帶來歡樂。那么，這些特別的慶祝場(chǎng)合有哪些呢？下面列舉了人生中最適合用香檳來進(jìn)行慶祝的幾個(gè)場(chǎng)合。

2015-07-06 17:26:38

影響紅酒存放時(shí)間的因素

影響紅酒存放時(shí)間的因素

這款紅酒可以存放多久？在買紅酒的時(shí)候，很多人都會(huì)問這樣一個(gè)問題，其實(shí)我們可以從年份、葡萄品種、紅酒產(chǎn)區(qū)、釀造過程和儲(chǔ)存條件這幾個(gè)方面來分析這個(gè)問題。

2015-07-03 16:14:27

喝紅酒的好處和壞處

喝紅酒的好處和壞處

說到紅酒的好處和壞處，可能很多人只了解它的好處，卻不知道有哪些壞處。適量的飲用紅酒，的確會(huì)給人的身體健康帶來很多好處，但是過量的飲用紅酒，它的壞處就會(huì)體現(xiàn)出來。

2015-07-02 15:02:18

常喝紅酒有什么好處

常喝紅酒有什么好處

含有人體維持生命活動(dòng)所需的三大營(yíng)養(yǎng)素：維他命、糖及蛋白質(zhì)，每天適量飲用紅酒，對(duì)人體健康有益，喝紅酒有促進(jìn)食欲、美容養(yǎng)顏、助消化和滋補(bǔ)等作用。

2015-07-02 14:49:44

紅酒應(yīng)該怎么喝

紅酒應(yīng)該怎么喝

很多紅酒初學(xué)者可能都會(huì)有這樣一個(gè)問題——紅酒怎么喝？為了避免大家走進(jìn)誤區(qū)，由我來帶大家了解一下飲用紅酒的一些基本知識(shí)，比如如何拿杯、如何倒酒、如何醒酒、如何搖酒杯、如何飲酒等。

2015-07-02 14:15:26

冰箱能代替酒柜來用嗎？

冰箱能代替酒柜來用嗎？

關(guān)于儲(chǔ)存葡萄酒，大部分人認(rèn)為冰箱具有制冷、保濕作用，可以用來存放葡萄酒。但，冰箱能代替酒柜來用嗎？專業(yè)酒柜與冰箱有很大的差異，到底能不能先看看兩者的差距。

2015-03-27 17:39:32

葡萄酒等級(jí)越高就越好嗎？

葡萄酒等級(jí)越高就越好嗎？

網(wǎng)上總是流傳著“葡萄酒等級(jí)越高就越好”的偽論，不少人對(duì)此更是深信不疑。但這些等級(jí)制度本身只是規(guī)定了葡萄酒的產(chǎn)地范圍以及種植和釀造方式，并不能說明葡萄酒的絕對(duì)質(zhì)量。

2015-03-27 17:24:57

葡萄酒含有哪些成分？

葡萄酒含有哪些成分

葡萄酒不僅是水和酒精的溶液，葡萄酒的主要成分包括：水、乙醇、酸、酚類化合物、糖份、芳香物質(zhì)、氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素（C、B1、B2、B12、PP）。

2015-03-27 17:08:32

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法國(guó)紅酒品牌前十排名分別是：莎普蒂爾、吉佳樂世家、滴金、木桐、侯伯王、拉圖、保羅瑪斯、瑪歌、白馬、路易拉圖，這個(gè)排名取自“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜單，并且這些都是法國(guó)知名酒莊。...

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