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紅酒知識 KNOWLEDGE

意大利三大優質起泡酒

普羅塞克起泡酒（Prosecco）

意大利生產多種起泡酒，不同的起泡酒代表了不同的工藝和等級，意大利最優質的三大起泡酒包括：普羅塞克起泡酒（Prosecco）、阿斯蒂起泡酒（Asti）、弗朗齊亞柯達起泡酒（Franciacorta）。

2018-07-26 16:24:49

葡萄酒聞香辨好壞

聞香識女人

在葡萄酒的世界里通過聞香而識別酒的好壞，并不是天方夜譚，因為香氣是一切的開始，一個有經驗的品酒師，僅憑聞其香氣，就可以獲悉葡萄酒的許多信息，譬如葡萄品種、酒齡、釀酒工藝、產區、氣候等等。

2018-07-24 17:35:12

全球五大知名起泡酒產區

法國香檳產區

全球知名起泡酒產區包括：法國香檳產區（Champagne），意大利威尼托產區（Veneto）、皮埃蒙特產區（Piedmont），西班牙加泰羅尼亞產區（Catalonia），德國中部萊茵產區（Mittelrhein）。

2018-07-18 17:24:34

意大利五大桃紅葡萄酒產區

巴多力諾產區（Bardolino DOC）

意大利五個具有代表性的、釀造高品質桃紅葡萄酒為主的產區包括：巴多力諾產區（Bardolino DOC）、瓦特尼斯產區（Valtenesi DOC）、阿布魯佐瑟拉索羅產區、薩倫蒂諾薩利切產區和蒙特堡黑博比諾產區。

2018-07-13 16:29:46

夏布利特級園和一級園葡萄酒

夏布利特級園葡萄酒（Chablis Grand Cru）

夏布利特級園葡萄酒是夏布利葡萄酒中的最高等級，也是夏布利最飽滿、最醇厚以及風味最復雜的酒款；夏布利一級園（Chablis Premier Cru）的葡萄酒楊桃和檸檬的果香味更豐富，帶有更明顯的礦物質風味。

2018-06-12 16:17:15

西班牙里奧哈混釀葡萄酒

里奧哈混釀紅葡萄酒

里奧哈（Rioja）是西班牙最重要的紅葡萄酒產區，出產的紅葡萄酒一般采用丹魄（Tempranillo）、歌海娜（Grenache）、佳麗釀（Carignan）和格拉西亞諾（Graciano）混釀而成，也出產少量混釀白葡萄酒。

2018-06-01 16:07:42

意大利著名混釀葡萄酒類型

基安蒂（Chianti）混釀葡萄酒

意大利著名混釀葡萄酒類型包括：基安蒂（Chianti）混釀、超級托斯卡納（Super Tuscans）混釀、瓦坡里切拉（Valpolicella）混釀、索阿維（Soave）混釀葡萄酒、普羅塞克（Prosecco）混釀起泡酒等。

2018-05-30 17:23:38

波爾多混釀紅葡萄酒與白葡萄酒

波爾多混釀紅葡萄酒

法國波爾多（Bordeaux）以出產混釀葡萄酒而聞名，混釀紅葡萄酒由赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多、馬爾貝克和佳美娜等葡萄品種構成，混釀白葡萄酒以長相思和賽美蓉為主，混以少量的密斯卡岱釀制而成。

2018-05-25 16:39:03

南北羅納河谷混釀葡萄酒

南羅納河谷GSM混釀

法國南羅納河谷（Southern Rhone）的GSM混釀是采用歌海娜、西拉和慕合懷特釀造而成的紅葡萄酒；北羅納河谷（Northern Rhone）的瑪珊-瑚珊混釀是由瑪珊和瑚珊釀造而成的白葡萄酒。

2018-05-23 16:19:53

澳大利亞紅酒品牌前十排名

奔富酒莊（Penfolds）

澳大利亞紅酒品牌前十排名：奔富（Penfolds）、御蘭堡（Yalumba）、布瑯兄弟、杰卡斯、黃尾袋鼠、彼德利蒙、麥格根（McGuigan）、禾富（Wolf Blass）、哈迪斯（Hardy's）、牛津（Oxford Landing）。

2018-05-07 15:51:58

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莎普蒂爾酒莊（m.chapoutier）

法國紅酒品牌前十排名分別是：莎普蒂爾、吉佳樂世家、滴金、木桐、侯伯王、拉圖、保羅瑪斯、瑪歌、白馬、路易拉圖，這個排名取自“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜單，并且這些都是法國知名酒莊。...

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