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口感　酒體　單寧　葡萄酒釀造　香氣　

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紅酒知識(shí) KNOWLEDGE

上梅多克地區(qū)四大著名酒村

上梅多克地區(qū)四大酒村

法國(guó)波爾多（Bordeaux）的上梅多克（Haut-Medoc）地區(qū)有四大著名酒村，從北到南分別是：圣愛(ài)斯泰夫村（Saint-Estèphe），波亞克村（Pauillac），圣朱利安村（Saint-Julien），瑪歌村（Margaux）。

2015-09-30 11:03:01

國(guó)內(nèi)十大進(jìn)口紅酒品牌

國(guó)內(nèi)十大進(jìn)口紅酒品牌之奔富（Penfolds）

國(guó)內(nèi)炙手可熱的十大進(jìn)口紅酒品牌有：拉菲酒莊、拉圖酒莊、瑪歌酒莊、侯伯王酒莊、柏圖斯酒莊、哈迪斯酒廠（Hardys）、干露酒廠、木桐酒莊、奔富酒莊（Penfolds）和蒙特斯酒莊（Montes）。

2015-09-30 09:05:58

白葡萄酒的功效與作用

白葡萄酒的功效與作用

很多人都認(rèn)為白葡萄酒的功效與作用沒(méi)有紅葡萄酒的好，其實(shí)不盡然，雖然缺少單寧，但葡萄果肉本身也是含有很多抗氧化物和營(yíng)養(yǎng)素的，白葡萄酒也是一種健康有益的飲品。

2015-09-28 18:07:03

葡萄酒的功效與作用有哪些？

葡萄酒的功效與作用有哪些？

適量飲用葡萄酒，可以幫助人們預(yù)防疾病、促進(jìn)消化，更是能幫助女性美容養(yǎng)顏、延緩衰老，由此可見(jiàn)葡萄酒對(duì)人體有非常好的保健功效，讓我們看看葡萄酒的具體的功效與作用都有哪些。

2015-09-25 17:58:42

意大利葡萄酒歷史文化

意大利葡萄酒莊園

意大利是全世界最早的釀酒國(guó)家之一，公元前800年左右，希臘人將葡萄酒風(fēng)潮帶到西西里島和意大利南部，開(kāi)啟了意大利作為葡萄酒強(qiáng)國(guó)的歷史，但意大利葡萄酒真正發(fā)展壯大起來(lái)，是在過(guò)去的30年時(shí)間。

2015-09-23 18:20:53

西班牙葡萄酒知識(shí)與文化

西班牙紅酒文化

西班牙擁有悠久的葡萄酒釀酒歷史，便是在這長(zhǎng)久的歷史發(fā)展中，衍生出了自己獨(dú)特的葡萄酒文化特色，在歐洲國(guó)家中，西班牙的葡萄酒享有非常高的評(píng)價(jià)，西班牙葡萄酒產(chǎn)量也排在世界第三位。

2015-09-23 17:33:47

勃艮第葡萄酒風(fēng)味特點(diǎn)

勃艮第紅葡萄酒的風(fēng)味

在法國(guó)，能與波爾多（Bordeaux）媲美的葡萄酒產(chǎn)區(qū)莫過(guò)于勃艮第（Burgundy）。如果說(shuō)波爾多是法國(guó)葡萄酒的國(guó)王，那么勃艮第就是法國(guó)葡萄酒的皇后，由于不同地區(qū)的微氣候條件不同，其風(fēng)味復(fù)雜多樣。

2015-09-23 15:30:06

葡萄酒的酒體（Body）

葡萄酒的酒體

酒體表明了酒離水有多遠(yuǎn)，一般用從輕到重來(lái)描述，包括輕、中等、重和超重幾個(gè)等級(jí)。很少有普通的葡萄酒能夠有超重酒體，波特酒才會(huì)有。然而，酒體的輕、重，往往和釀酒的葡萄品種有很大關(guān)系。

2015-09-23 14:53:06

葡萄酒的釀制方法

葡萄酒的釀制方法

瓶裝葡萄酒是如何被釀造出來(lái)的？與家庭自釀的葡萄酒不同，本文主要講述釀酒廠釀造葡萄酒（紅、白）的工藝流程，相信大家在了解了葡萄酒的釀制方法后，會(huì)對(duì)葡萄酒有更深刻的認(rèn)識(shí)。

2015-09-22 18:15:32

紅葡萄酒保質(zhì)期一般有多久？

紅葡萄酒保質(zhì)期一般有多久？

紅葡萄酒的保質(zhì)期除了取決于葡萄本身的品質(zhì)也要看儲(chǔ)存的條件，一般來(lái)說(shuō)酒質(zhì)越好的紅葡萄酒儲(chǔ)存的年限就越長(zhǎng)。其實(shí)葡萄酒的保質(zhì)期是個(gè)不確切的概念，更多是代表葡萄酒的適飲期。

2015-09-21 18:29:47

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莎普蒂爾酒莊（m.chapoutier）

法國(guó)紅酒品牌前十排名分別是：莎普蒂爾、吉佳樂(lè)世家、滴金、木桐、侯伯王、拉圖、保羅瑪斯、瑪歌、白馬、路易拉圖，這個(gè)排名取自“2016年全球50大最受推崇的葡萄酒品牌”榜單，并且這些都是法國(guó)知名酒莊。...

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